Składniki:

  • 1 banan
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki kakao naturalnego 100%
  • 2 łyżki mąki orkiszowej
  • 1 łyżka płatków owsianych
  • 1 łyżeczka masła orzechowego
  • owoce sezonowe, np.: truskawki
  • olej rzepakowy

Banana obierz i pokrój na cząstki, przełóż do wysokiego naczynia. Wbij jajko, dodaj mąkę, kakao, płatki owsiane i zmiksuj blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji ciasta. Rozgrzej patelnię – najlepiej nadaje się patelnia do jajek. Nakładaj ciasto i smaż z obu stron z odrobiną oleju.