5 pomysłów na wykorzystanie truskawek

Sezon na truskawki w pełni, a Tobie brakuje pomysłów co można z nimi zrobić? Przeczytaj poniższy wpis o 5 przepisach na posiłki z wykorzystaniem truskawek:) Znajdziesz tutaj m.in.: pomysł na koktajl z truskawkami, sałatkę, lody, mini serniczki i placuszki bananowo-truskawkowe. Na który przepis skusisz się najpierw? 😉

1. Koktajl – to najszybszy i najprostszy sposób, na połączenie kilku owoców w sytym posiłku;) Truskawki świetnie komponują się w smaku ze słodkością banana, więc z tego duetu wychodzi naprawdę pyszny koktajl.

    

   Koktajl truskawkowo-bananowy
   Składniki:
   1 banan
   1-2 garście truskawek
   150g jogurtu naturalnego lub mleka lub napoju roślinnego
   1 łyżeczka masła orzechowego
   2 łyżki płatków owsianych

   Wykonanie:
   Banana obierz i pokrój na cząstki, dodaj truskawki, masło orzechowe, jogurt lub mleko lub napój roślinny, płatki owsiane i zmiksuj całość blenderem. 

    

2. Sałatka – lubisz połączenie wytrawnej sałatki przełamanej smakiem owoca? Jeśli tak, ten przepis Cię zachwyci. Truskawki wspaniale komponują się z serem feta, a także mozzarellą lub ricottą. Do tego kilka warzyw i aromatyczny dressing. Pychotaaa!

    

   Sałatka z truskawkami, rukolą i fetą
   Składniki:
   2 garście rukoli,
   50g sera feta,
   1 garść truskawek,
   1/4 świeżego ogórka,
   4-5 oliwek,
   1 łyżeczka musztardy,
   1/2 łyżeczki miodu,
   1 łyżeczka soku z cytryny
   1 łyżka oliwy z oliwek

   Wykonanie:
   Rukolę wyłóż na talerz, dodaj pokrojonego ogórka, truskawki, oliwki i ser feta. Przygotuj dressing: musztardę połącz z miodem, sokiem z cytryny i oliwą. Polej sałatkę. 

    

3. Lody – w lecie tylko czekamy, by się nimi ochłodzić;) Czy wiesz, że z truskawek możesz zrobić pyszne i bardzo proste w przygotowaniu lody? W dodatku z kilku podstawowych składników, a więc ze wzorowym składem. Można się mini zajadać również na diecie odchudzającej;) Częstuj się przepisem!

   
   Lody bananowo-truskawkowe (6 sztuk)

   Składniki:
   1 banan
   7-8 truskawek
   3-4 łyżki jogurtu naturalnego
   1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu

   Wykonanie:
   Owoce włóż do zamrażarki i schłodzone przełóż do blendera. Dodaj jogurt naturalny, miód lub syrop klonowy i zmiksuj. Przełóż do pojemniczków do lodów, włóż patyczki i schłodź w zamrażarce. Gotowe:)

    

4. Fit serniczki z truskawkami – idealny deser na lato, serniczki na zimno z dodatkiem czekolady i oczywiście truskawek! Ten deser to świetna fit przekąska, którą przygotujesz z kilku podstawowych składników. Smakuje jak ptasie mleczko:) Sprawdź! 

    

   Fit serniczki (6-8 sztuk)

   

   Składniki: 
   200g serka homogenizowanego naturalnego, np. Bieluch
   1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
   200g truskawek
   2 łyżki ksylitolu
   4 łyżeczki żelatyny (20g)

   Wykonanie:
   Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Przygotuj pojemniczki, np. do muffinek. Na spód, do foremek wlej odrobinę czekolady. Wstaw do lodówki. Żelatynę zalej zimną wodą -do jej przykrycia i zostaw, aż napęcznieje. Potem podgrzej na palniku do jej rozpuszczenia. Truskawki (150g) zmiksuj z serkiem i ksylitolem do uzyskania jednolitej kremowej konsystencji. Dodaj żelatynę i wymieszaj. Masę serową przełóż do foremek z czekoladą. Na wierzch ułóż kawałki truskawek i polej pozostałą czekoladą. Wstaw do lodówki do stężenia. 
   
   

5. Placuszki bananowo-truskawkowe – to nasza propozycja na słodkie śniadanie. Placuszki mają wyczuwalny, truskawkowy posmak i są bardzo sycące:) Aby przygotowanie śniadania stało się jeszcze szybsze, ciasto na pancakes możesz przygotować wieczorem, odstawić na noc do lodówki, a rano tylko usmażyć:)

   
   Placuszki bananowo-truskawkowe (ok. 6 sztuk)
   Składniki: 
   1 banan
   1 garść truskawek
   1 jajo
   3 łyżki mąki orkiszowej
   Olej do smażenia

   Wykonanie:
   Banan obierz i pokrój na cząstki. Przełóż do wysokiego naczynia. Dodaj truskawki, wbij jajko, dodaj mąkę i zmiksuj całość. Powstałe ciasto nakładaj na rozgrzaną patelnię, np. patelnię do jajek (z wgłębieniami) i smaż z obu stron z odrobiną oleju. 
   
   

   Mamy nadzieję, że chętnie wypróbujesz kilka naszych pomysłów na wykorzystanie truskawek i przypadną Ci one do gustu:) Jeśli chcesz zainspirować się innymi naszymi przepisami i wskazówkami dotyczącymi zdrowego odżywiania i podejścia do diety, odwiedź nasz profil na INSTAGRAMIE lub FACEBOOKU 🙂
   A jeśli szukasz sposobu na redukcję zbędnych kilogramów, zapraszamy Cię do naszego sklepu internetowego, gdzie możesz sprawdzić, jak wyglądają nasze Autorskie Programy Odchudzające.

Autor tekstu:
Natalia Solecka
dietetyk kliniczny